【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 淀粉、半乳糖、糖原都属于糖类，只含C、H、O；脂肪酸、胆固醇、性激素属于脂质，脂肪酸含C、H、O，胆固醇、性激素含C、H、O、N；脂肪酶、生长激素、胰岛素是蛋白质，含C、H、O、N；蛋白质的基本单位是氨基酸，核苷酸是核酸的基本单位，丙酮酸是葡萄糖的中间代谢产物。