盐析法沉淀蛋白质的原理是( )
A.中和电荷,破坏水化膜 B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数 D.调节蛋白质的等电点
E.破坏维持蛋白质稳定性的次级键
提交答案
关闭