【正确答案】 D

【答案解析】胆汁是一种具有苦味的黏滞性有色的碱性液体。肝胆汁中水含量为96%～99%，胆囊胆汁含水量为80%～86%。胆汁成分除水外，主要是胆汁酸、胆盐和胆色素，此外还有少量胆固醇、脂肪酸、卵磷脂、电解质和蛋白质等，但不含有消化酶。