（1）①当酵母在含有甲醇培养基中时，过氧化物酶体体积增大、数量增多，可占细胞质体积的80%以上，并能氧化甲醇；

②当酵母生长在含脂肪酸培养基中，过氧化物酶体非常发达，并可把脂肪酸分解成乙酰辅酶A供细胞利用。

（2）原因

①过氧化物酶体是真核细胞直接利用分子氧的细胞器，其中常含有两种酶：一是依赖于黄素（FAD）的氧化酶，其作用是将底物氧化形成H₂O₂；二是过氧化氢酶，其含量常占过氧化物酶体蛋白质总量的40%，它的作用是将H₂O₂分解，形成水和氧气。由这两种酶催化的反应，相互偶联，从而使细胞免受H₂O₂的毒害。

②过氧化物酶体另一种功能是分解脂肪酸等高能分子向细胞直接提供热能，而不必通过水解ATP的途径获得能量。因上述转化过程伴随着一系列称为乙醛酸循环的反应，因此又将这种过氧化物酶体称为乙醛酸循环体。

③过氧化物酶体可以分解脂肪酸等高能分子，或使其转化为乙酰辅酶A，并被转运到细胞质基质，以备在生物合成反应中的再利用；或者向细胞直接提供热能。