单选题 糖及苷类化合物可通过哪种反应检识
【正确答案】 C
【答案解析】解析：异羟肟酸铁反应为香豆素的显色反应；Feigl反应、Borntrager反应为醌类化合物的显色反应；Molish反应为糖及苷类化合物的检识反应；盐酸一镁粉反应为黄酮类化合物的显色反应。