结构推理 维持蛋白质的空间结构的作用力有哪几种?各级结构的作用力主要有哪几种?
【正确答案】维持蛋白质空间结构的作用力主要是氢键、盐键、疏水键和范德华力、空间相互作用力、配位键等非共价键,又称次级键。此外,在某些蛋白质中还有二硫键,二硫键在维持蛋白质构象方面也起着重要作用。
   蛋白质一级结构主要作用力是通过肽键连接;二级结构主要是氢键;三级结构的形成和稳定主要靠疏水键、盐键、二硫键、氢键和范德华力,其中疏水键是最主要的作用力;在四级结构中,各亚基之间的结合力主要是疏水作用,氢键和离子键也参与维持四级结构。
【答案解析】