【正确答案】(1)在高尔基体中进行的蛋白酶的水解加工方式有：①无生物活性的蛋白原切除N端或两端的序列生成成熟的多肽。②含有多个相同氨基酸序列的蛋白质前体水解产生许多相同的活性多肽。③含有不同信号序列的蛋白质前体加工成多种不同的产物。④同一种蛋白质前体在不同细胞、以不同的方式加工产生不同的多肽。
   (2)加工方式多样性的可能原因：①确保小肽分子的有效合成；②弥补缺少包装并转运到分泌泡中的必要信号；③有效地防止这些活性物质在合成它的细胞内起作用。