【正确答案】 D

【答案解析】本题的备选答案中，松弛素是一种对母畜分娩前产道有松弛作用的多肽类激素；催产素有促进乳汁排出和刺激子宫收缩的作用；卵泡刺激素可促进卵巢卵泡细胞增殖和卵泡生长发育并分泌卵泡液；黄体生成素主要是促进卵巢合成雌激素、刺激排卵，以及排卵后黄体及其孕酮的分泌；催乳素促进乳腺的发育，并维持泌乳。因此，动物启动排卵的激素是黄体生成素，故本题选答案D。