判断题 蛋白质的四级结构是一些具有特定三级结构的肽链通过共价键形成的大分子体系。
【正确答案】 错误
【答案解析】[解析] 蛋白质的四级结构是一些特定的三级结构的肽链通过非共价键和二硫键组合形成的大分子体系。