【正确答案】神经-肌肉接头处信息传递易受环境因素影响。Ca⁺促进乙酰胆碱的释放；肉毒杆菌毒素选择性地阻止接头前膜释放乙酰胆碱；箭毒与乙酰胆碱竞争受体；有机磷农药抑制胆碱酯酶，使乙酰胆碱不能破坏，延长乙酰胆碱的作用时间等，都会影响神经-肌肉接头处的信息传递。