【正确答案】选用籽粒饱满的大麦种子，用刀片将种子切成有胚和无胚的两半，分别进行以下处理：①有胚半粒种子和无胚半粒种子分别放入两个不含GA溶液的三角瓶中培养；②有胚半粒种子和无胚半粒种子分别放入两个含GA溶液的三角瓶中培养。一段时间后在胚乳中检测α-淀粉酶的活性。结果表明，在有胚半粒种子中能检测到α-淀粉酶的活性。同时，无胚半粒种子经GA溶液处理后也能检测到α-淀粉酶的活性。可以证明，大麦胚产生的GA诱导α-淀粉酶形成，催化淀粉发生水解。