问答题 某一酶于45℃加热5分钟失活10/%，而在同样条件下，有高浓度底物存在时，酶仅失活3/%，怎样解释该现象?
【正确答案】酶-底物的复合物比单独的酶和底物要更稳定。底物的结合使酶更稳定。
【答案解析】