判断题 猪的软肋又称上五花肉，有肋骨，组织疏松，脂肪多，肌层厚。( )

【正确答案】 错误
【答案解析】猪的软肋又称下五花肉。下五花肉没有肋骨，组织疏松，脂肪多，肌层薄。