【正确答案】正确答案：奇数碳原子的脂肪酸经β-氧化后，可产生乙酰辅酶A和甲基丙二酸单酰辅酶A。在维生素B ₁₂ (钴氨素)参与下，甲基丙二酸单酰辅酶A变位酶可催化甲基丙二酸单酰辅酶A转变为琥珀酰辅酶A，从而进入TCA循环，可以补充由于糖类摄入不足而引起的TCA中间物的不足，从而使ATP的产生正常进行。偶数碳原子的脂肪酸经β-氧化后则完全生成乙酰辅酶A，然后进入TCA循环彻底氧化分解。 所以，食用奇数碳原子脂肪酸产生丙酰CoA，可合成琥珀酰CoA为TCA提供四碳化合物，另一方面可由四碳物经酵解逆过程合成糖，提供糖的来源。