【正确答案】 C

【答案解析】 A项，查定征收是指税务机关根据纳税人的从业人员，生产设备、采用原材料等因素，对其产制的应税产品查实核定产最、销售额并据以征收收税款的方式；这种方式一般适用于账册不够健全，但是能够控制原材料或进销货的纳税单位；B项，查验征收是指税务机关对纳税人应税商品，通过查验数量，按市场一般销售单价计算其销售收入并据以征税的方式；这种方式一般适用于经营品种比较单一，经营地点、时间和商品来源不固定的纳税单位；D项，定期定额征收是指税务机关通过典型调查逐户确定营业额和所得额并据以征税的方式；这种方式一般适用于无完整考核依据的小型纳税单位。