【正确答案】(1) 外周神经中，乙酰胆碱(ACh)为主要递质，ACh的失活是由胆碱酯酶的水解作用而失活的。
   (2) 有机磷农药中毒时，由于有机磷能抑制胆碱酯酶的活性，致使ACh发挥作用后不及时失活而聚集在突触间隙持续发挥作用，引起一系列临床症状：①ACh与M受体结合，产生一系列副交感神经末梢兴奋的效应(M样作用)，如心率过缓，支气管痉挛，腹痛，大小便失禁，大汗淋漓，瞳孔缩小等。②ACh与N受体结合，产生兴奋性突触后电位和终板电位，分别导致节后神经元和骨骼肌的兴奋，如骨骼肌颤动，严重者有呼吸肌的麻痹。
   (3) 抢救时应将大剂量的M和N受体阻断剂和胆碱酯酶复活剂(解磷定)联合使用，才能获得尽快解除症状，使胆碱酯酶恢复活性，发挥正常生理效应。