多选题
下面说法正确的是______。 A、血红素铁主要存在于动物性食品中 B、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响 C、非血红素铁主要存在于动物性食品中 D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响 E、铁的吸收与体内铁的需要量有关
A
B
C
D
E
【正确答案】
A、B、E
【答案解析】
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