- A.胆固醇
- B.三酰甘油
- C.游离脂肪酸
- D.中链脂肪酸
- E.单不饱和脂肪酸
【正确答案】
D
【答案解析】 中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成三酰甘油，再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒，而后才能经淋巴系统进入血液循环，需3～4h才能完成。因此中链三酰甘油比长链三酰甘油吸收更快，是一种能快速提供能量的养分。其他选项均需载脂蛋白运输。
【正确答案】
C
【答案解析】 游离脂肪酸是可降低血浆胆固醇的物质。
【正确答案】
B
【答案解析】 乳糜微粒的主要成分是三酰甘油。
单选题
正常情况下，营养心肌细胞的主要物质是______。
【正确答案】
C
【答案解析】 游离脂肪酸能抑制心肌细胞对葡萄糖的摄取。