问答题 如果一峰骆驼的驼峰含有13.5千克的三酰甘油，试计算该骆驼所携带的这些脂肪通过脂肪酸氧化可获得多少代谢水(假设三酰甘油中3个脂肪酸链都是软脂酸(棕榈酸)链)?
【正确答案】脂肪酸含量占三酰甘油总质量的95/%，13.5kg三酰甘油可产生22.2L代谢水。
   13.5kg三酰甘油含12.825kg软脂酸。1分子软脂酰CoA的软脂酸基经氧化可产生23H2O，所以代谢水量为
   12825g÷239×(23×18)≈22215g(22.2L水)
【答案解析】