单选题 厌氧消化过程中哪类微生物将有机大分子转化为有机酸( )。
【正确答案】 A
【答案解析】[解题思路] 本题考查的是甲烷发酵的四阶段理论。 [解题关键] 甲烷发酵过程的水解、发酵阶段，是水解和发酵性细菌将复杂的大分子有机物分解为有机酸和醇类等。