单选题下列选项不属于能源物质分类中的是______。

【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 体内贮存的能量物质有多种形式，包括血液中葡萄糖、肝糖原、肌糖原等。食物中的营养物质包括糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水、膳食纤维等7大类，其中只有糖、脂肪、蛋白质是能源物质。