单选题 人体内单不饱和脂肪酸是指
【正确答案】 C
【答案解析】解析：人体内含有的不饱和脂酸有软油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸。其中软油酸和油酸为单不饱和脂肪酸，亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸为多不饱和脂酸。