问答题 试述非离子型去垢剂增溶膜蛋白的机制。
【正确答案】
【答案解析】非离子型去垢剂为两亲性分子，当它们与膜蛋白作用时，可以用非极性端与膜蛋白的疏水区作用，取代膜脂，极性端指向水中，使蛋白质成为水溶性，从而与膜分离。