【正确答案】 A、B、D、E

【答案解析】山药的常见的伪品有大戟科植物木薯的干燥块根、薯蓣科植物山薯的干燥根茎、旋花科植物番薯的干燥块根和薯蓣科植物参薯的干燥根茎；另外山药在性状上与粉葛、天花粉相似，粉葛断面由纤维形成的浅棕色同心环纹，天花粉断面可见黄色小孔(导管)略呈放射状排列，山药断面显强粉性。