多选题
pH影响酶促反应速率的原因是
A、
影响底物的解离
B、
影响活性中心结合基团的解离
C、
远离最适pH的酶发生变性
D、
影响活性中心催化基团的解离
【正确答案】
A、B、C、D
【答案解析】
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