单选题 下列有关蛋白质的叙述哪项是不正确的______。
   (A)蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
   (B)盐对蛋白质会产生盐溶与盐析效应
   (C)由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点
   (D)变性蛋白质的溶解度减小
【正确答案】 C
【答案解析】