翻译题

良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。(《庖丁解牛》)

【正确答案】

好的厨师每年换一次刀,是因为用刀来割肉;一般的厨师每月换一次刀,是因为用刀来砍骨头。

【答案解析】