判断题
天然葡萄糖只能以一种构型存在,因此也只能有一种旋光率。( )
正确
错误
【正确答案】
错误
【答案解析】
旋光性与构型是两个不同的概念,D-型糖可能是右旋,也可能是左旋,L-型糖亦如此。旋光方向与程度是由整个分子的立体结构而不是某-C
*
的构型所决定的。
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