【正确答案】 C

【答案解析】解析：选项A：县政府设在城市市区，其在市区办的企业，按照市区的规定税率计算缴纳城市维护建设税；选项B：铁道部应纳城市维护建设税的税率统一为5％；选项D：代扣代缴、代收代缴的城市维护建设税应按受托方(扣缴方)所在地适用税率执行。只有选项C符合税法规定。