单选题
角蛋白的分子量很大,它是由多条肽链排列而成的,链与链之间主要以硫键和氢键连接,等电点的pH值为( )。
A、
4.5
B、
5.5
C、
3.5
D、
6.5
【正确答案】
B
【答案解析】
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