【正确答案】正确答案：催化丙酮酸转变为乙酰一CoA的酶，是包括丙酮酸脱氢酶在内的多酶复合体，称为丙酮酸脱氢酶复合体。丙酮酸脱氢酶复合体中的三种酶分别是丙酮酸脱氢酶组分、二氢硫辛酰转乙酰基酶、二氢硫辛酸脱氢酶。三种酶在结构上形成一个有秩序的整体，使此反应得以相互协调依次有序进行，且可避免产生不必要的副产物。