【正确答案】结构：包括文丘里管（或文氏管）和脱水器（或除雾器），其中文丘里管包括进气管、收缩管、喉管、喷嘴、扩散管、连接管。 工作原理：含尘气体由进气管进入收缩管后流速增大，在喉管气体流速达到最大值，从喷嘴喷射出来的水滴，在高速气流冲击下雾化，尘粒表面附着的气膜被冲破，尘粒被水润湿。气液相在喉管中相对流速很大，尘粒和水滴或尘粒与尘粒之间发生激烈的凝聚。在扩散管中气流速度减小，压力回升，以尘粒为凝结核的凝聚作用加快，凝聚成较大的含尘水滴更易于被捕集。粒径较大的含尘水滴进入脱水器后在重力、离心力作用下尘粒与水分离达到除尘目的。