单选题 “热的时候泼冷水，冷的时候添把柴，逆水行舟，熨平波动”，这是政府在市场经济中应起的作用。由此推断，下述正确的陈述是：

【正确答案】 C

【答案解析】解析：结论型题目。从题干可知，政府在市场经济中始终在影响经济环境：且“热的时候泼冷水，冷的时候添把柴”都说明政府只是在经济过热或者太不景气的时候进行适当的调节，且这种调节是看得见的，因此，政府作为“看得见的手”能够影响经济环境，选C。