【正确答案】 C

【答案解析】解析：三聚氰胺是一种工业原料，与甲醛缩合聚合可制得三聚氰胺树脂，可用于塑料及涂料工业，也可作纺织物防摺、防缩处理剂。此外，不良厂商将三聚氰胺添加到牛奶之中也不是为了增色，而是因为工业上检查奶粉中蛋白质的含量主要是通过检查奶粉中所含氮元素的质量，然后通过经验换算咸蛋白质质量(蛋白质平均含氮量约为一定值)；而三聚氰胺中含有大量的氮元素，加入后可以显著提高奶粉中氮元素的含量，从而错误地得出其蛋白质含量较高的结论。故C项错误，当选。