【正确答案】 C

【答案解析】【解析】考察东西方的差别。依据所学可知，“万能蒸汽机”是瓦特1785年制成的，当时中国应正处于康乾盛世时期，乾隆皇帝于1795年退位。开元盛世是唐代玄宗年间：713年——741年；戊戌变法是1898年；清末新政是1901年，在慈禧太后的默许下，满清政府进行的改革。故应选C。