单选题
A．酸败
B．破裂
C．分层
D．转相
E．絮凝
单选题
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象( )
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
单选题
乳滴聚集成团但保持乳滴的完整分散体而不呈现合并现象( )
A
B
C
D
E
【正确答案】
E
【答案解析】
单选题
O/W型乳剂转成W/O或出现相反的变化( )
A
B
C
D
E
【正确答案】
D
【答案解析】
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