单选题
在高温下易破坏酌毒素是
A、
黄曲霉毒素
B、
蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素
C、
河豚毒素
D、
肉毒毒素
E、
葡萄球菌肠毒素
【正确答案】
D
【答案解析】
解析：肉毒毒素在100℃加热1分钟即被破坏。
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