逐一代入选项。
A 项：泥土是砖头的原材料，皮革是皮鞋的原材料，二者均为材料的对应关系，前后逻辑关系一致，当选；
B 项：泥土中可能有蚯蚓，皮匠的作用对象是皮革，前后逻辑关系不一致，排除；
C 项：泥沙指泥土和砂石的混合物，皮革和皮筋没有必然联系，前后逻辑关系不一致，排除；
D 项：泥土中生长着小草，皮革是经物理和化学加工所得到的已经变性不易腐烂的动物皮，前后逻辑关系 不一致，排除。
故正确答案为 A。