【正确答案】 C、E

【答案解析】选项C，盘盈的存货，根据企业的管理权限报经批准后，盘盈的存货通常应冲减当期的管理费用；选项E，永续盘存制能够通过账面记录及时反映存货的增减变动及结存情况，并有利于对存货的控制，也为正确计算生产和销售成本提供了基础。