【正确答案】 E

【答案解析】[解析] 本题要点酶的概念及组成。在适宜条件下酶在体内外均能发挥作用。酶按分子组成分为单纯酶和结合酶。单纯酶：仅由氨基酸残基构成。结合酶由蛋白质(酶蛋白)和非蛋白质(辅助因子)组成。现在发现有些RNA也有酶的功能。所以答案为E。