【正确答案】 A、B

【答案解析】 选项A说法正确。行政征收是指行政机关或者法定授权的组织根据法律有关规定，向公民、法人或者其他组织无偿收取一定财物的行政行为。县卫计委对甲收取社会抚养费，属于行政征收。
   选项B说法正确。行政征收是指行政机关或者法定授权的组织根据法律有关规定，向公民、法人或者其他组织无偿收取一定财物的行政行为。县税务局对乙收税，属于行政征收。
   选项C说法错误。行政征收是指行政机关或者法定授权的组织根据法律有关规定，向公民、法人或者其他组织无偿收取一定财物的行政行为。县公安局对丙的罚款属于行政处罚，而不是行政征收。
   选项D说法错误。行政征收是指行政机关或者法定授权的组织根据法律有关规定，向公民、法人或者其他组织无偿收取一定财物的行政行为。防汛抗旱指挥部门对丁的行为没有改变房屋的所有权，属于行政征用，而不是行政征收。