判断题 α螺旋中Glu出现的概率最高，因此poly(Glu)可以形成最稳定的α螺旋。
【正确答案】 错误
【答案解析】[解析] 多肽链上连续出现带同种电荷基团的氨基酸残基(如Lys、Asp、或Glu)，不能形成稳定的α螺旋，如多聚Lys、多聚Glu。