【正确答案】水分过多对植物影响的核心和实质是液相代替了气相(即缺氧)，而不是由水分本身引起的。缺氧对植物生长产生一系列影响。涝害对植物的伤害主要表现在3个方面。①代谢紊乱。缺氧抑制有氧呼吸，大量消耗可溶性糖，积累酒精，光合作用大大下降甚至停止，分解大于合成，使生长受阻，产量下降。涝害较轻时，由于合成不能补偿分解，植株逐渐被饿死。涝害严重时，蛋白质分解，细胞质结构破坏而致死。②营养失调。涝害时土壤的好气性细菌(如氨化细菌、硝化细菌)的正常生长活动受抑制，影响矿质营养供应；相反，土壤厌气性细菌(如丁酸细菌)活跃，增加土壤溶液酸度，降低其氧化还原势，使土壤内形成大量有害的还原性物质(如H₂S、Fe²⁺、Mn²⁺等)，使植物所必需的元素Mn、Zn、Fe等易被还原而引起流失，造成植株营养缺乏，也有可能吸收过多引起植物中毒。③乙烯增加。低氧促进根系ACC产生，运送到茎转化为乙烯，导致叶柄偏上生长，叶片向下生长。