冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到______。
A、
急速冻结，缓慢化冻
B、
快速化冻
C、
缓慢冻结
D、
先快冻结30min，再缓慢冻结
E、
缓慢冻结，缓慢化冻
【正确答案】
A
【答案解析】
冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到急速冻结，缓慢化冻。
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