单选题
蛋白质是一种高分子化合物，它是由氨基酸通过
A．氢键聚合而成的
B．酰胺键聚合而成的
C．肽键聚合而成的
D．氧键聚合而成的
E．酯键聚合而成的
A
B
C
D
E
【正确答案】
C
【答案解析】
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