结构推理
枯草杆菌素为丝氨酸蛋白酶，如果将该酶的Ser221被Ala取代，活性降低10
6
倍；如果His64被Ala取代，活性降低10
6
倍；如果Ser221和His64同时被Ala取代，活性降低10
6
×10
6
=10
12
倍。这样的推断是否正确?为什么?
【正确答案】
不正确，因为催化三联体的任何一种氨基酸残基都是必需的。其中任何一个氨基酸残基被突变，则活性几乎降到零，因此即使引入一个有害的突变，也很难进一步降低活性。
【答案解析】
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