单选题
杀灭肉类中可能存在的沙门菌属细菌，可将肉块深度温度加热至（ ）
A、
50℃并保持30min
B、
60℃并保持20min
C、
70℃并保持8min～10min
D、
80℃并保持12min
E、
100℃并保持30min
【正确答案】
E
【答案解析】
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