食品支出与家庭总支出比重被称作恩格尔系数，系数越大，表示人们的生活水平越高。
本题考查经济常识，主要考查宏观经济指标中的恩格尔系数。
恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。恩格尔系数越大一个国家或家庭生活越贫困；反之，恩格尔系数越小，生活越富裕。
故表述错误。