【正确答案】 C

【答案解析】《随园诗话》是清代袁枚写的一部关于诗歌创作的作品；《沧浪诗话》是南宋严羽写的一本关于诗歌理论批评的著作；《文心雕龙》是南朝刘勰写的一本文学理论著作，是我国第一本文学理论专著；《人间词话》是清末王国维写的一本词论。因此本题选C。