单选题 蛋白质α螺旋是最常见的二级结构。下列4种氨基酸中哪个最适合形成a螺旋
【正确答案】 B
【答案解析】解析：a螺旋结构以肽链骨架为中心氨基酸残基侧链伸出在外，以避免相互位阻和静电作用，所有肽键羧基氧与酰胺氢形成氢键，每一转为3.6个氨基酸残基。